|  |  | 

Cukierki reklamowe Kulinaria

ZUPA RYBNA

ZUPA RYBNA
1 vote, 10.00 avg. rating (87% score)

kulinaria (4)SKŁADNIKI:

1. Pół kilograma ryb słodkowodnych ( tanich lub na przykład głów karpia)
2. Pół kilograma węgorza lub szczupaka
3. 1 cytryna
4. 1 łodyga selera naciowego
5. 30 dag mrożonej włoszczyzny
6. świeży tymianek
7. Kawałek świeżego imbiru
8. Listek laurowy
9. Szczypta kurkumy
10. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Ugotować wywar z włoszczyzny, listka laurowego i oczyszczonego i pokrojonego selera naciowego (można dodać ząbek czosnku).
Do gotującego się wywaru włożyć umyte wszystkie ryby i całość gotować około 20 minut. Ryby wyjąć łyżką cedzakową.
Cytrynę wyszorować, osuszyć i zetrzeć z niej skórkę. Dodać do wywaru skórkę z cytryny, plasterki cytryny, kurkumę i 2 gałązki tymianku.
Gotować około 5 minut.
Ugotowane ryby obrać z mięsa i mięso dodać do bulionu. Doprawić do smaku i podawać z pieczywem. Ewentualnie do zupy można dodać ugotowany drobny makaron lub ryż.

Ciekawe wpisy:

zupa-rybna

ABOUT THE AUTHOR

Podobne teksty:

  • Catering wesele Poznań

    Catering wesele Poznań

    Catering na wesele Catering wesele Poznań to propozycja, z której z całą pewnością skorzysta gros osób. Ślub i wesele to wyjątkowe uroczystości w życiu każdego, więc ich przygotowanie zawsze wymaga załatwienia mnóstwa różnych formalności. Wszystko zależy oczywiście od tego, jak dużą imprezę planujemy, ale niektóre kwestie trzeba załatwić bez względu na to, ilu gości zapraszamy.

  • Wódka na wesele

    Wódka na wesele

    Najlepsza wódka to ta, która jest! Wódka na wesele – odwieczny problem organizatora takich imprez. Jaką wódkę kupić? Ile jej kupić? Podliczyć budżet i ogarnąć to wszystko rozumem – oto prawdziwe trudności dla organizatorów. Zacznijmy od początku. Wódka na stole być musi, a przynajmniej być powinna, bo zawsze znajdzie się ktoś albo kilkudziesięciu „ktosi”, którzy