|  |  | 

Czekoladki reklamowe Przepisy kulinarne

Ucierany marcinek z masą śmietanową

Ucierany marcinek z masą śmietanową
1 vote, 3.00 avg. rating (52% score)

kulinaria (11)Składniki:

Na ciasto:

1. 4 jajka
2. 1 szklanka cukru pudru
3. 25 dag masła
4. 1i ? szklanki mąki pszennej
5. 2 łyżki mąki ziemniaczanej
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
7. Szczypta soli

Na krem:

8. Pół litra śmietany kremówki (30%)
9. 3 łyżeczki cukru waniliowego
10. Sok wyciśnięty z połowy cytryny
11. 2 łyżeczki żelatyny

Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na gładką masę z cukrem pudrem. Masło roztopić i ostudzić. Do masy żółtkowej przesiewać powoli mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i w dalszym ciągu ucierać. Dolewać powoli stopione i ostudzone masło. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i dodać do ciasta; delikatnie połączyć, aby piana nie opadła.
Z gotowego ciasta upiec około pięć cienkich placków (rozsmarowując kilka łyżek ciasta na pergaminie wyłożonym w tortownicy i piec każdy placek około 7 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza).
Przygotować masę: żelatynę namoczyć w zimnej wodzie a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym a następnie dodać do niej sok z cytryny i żelatynę. Masą posmarować placki i połączyć ze sobą. Wierzch udekorować.

Ciekawe wpisy:

ucierany-marcinek-z-masa-smietanowa

ABOUT THE AUTHOR

Podobne teksty:

  • Drink bar na wesele

    Drink bar na wesele

    Drink bar Planujesz duże i huczne wesele? A może mniejsze lecz również szalone? Nie chcesz martwić się, że zabraknie napojów i alkoholu dla Twoich gości? Masz na głowie już zbyt wiele zadań związanych z organizacją przyjęcia? Chcesz żeby zajął się tym ktoś z doświadczeniem, pasją oraz zaangażowaniem? Szukasz profesjonalnych barmanów? Jeśli tak to drink bar

  • Restauracja na wesele Bydgoszcz

    Restauracja na wesele Bydgoszcz

    Planujemy wesele Dzień ślubu i wesela powinien być najpiękniejszym dniem w życiu. Dlatego też każdy stara się, by taki był. Jednak niewielu się to udaje. Długi czas przygotowań poprzedzający wesele sprawia dość często, że nie potrafimy się już cieszyć samym wydarzeniem, a skupiamy się raczej na tym, by wszystko się udało, a goście byli zadowoleni.