|  |  | 

Cukierki reklamowe Kuchnia

SMAŻONY KARMAZYN

SMAŻONY KARMAZYN
1 vote, 4.00 avg. rating (57% score)

kulinaria (8)SKŁADNIKI:

1. 4 kawałki fileta z karmazyna (około 80 dag)
2. Mąka pszenna
3. Olej
4. Kostka rosołowa
5. Sok z cytryny
6. 2 łyżki rzeżuchy
7. 1 mała cebula
8. 1 łyżka masła
9. Niepełna szklanka śmietanki 30 %
10. Sól
11. świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Kawałki ryby umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, lekko posolić i odstawić, na co najmniej 15 minut.
Na patelni dobrze rozgrzać olej; kawałki ryb panierować w mące i smażyć z każdej strony na rumiano. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika (nagrzanego do 100 stopni Celsjusza).
Cebulę obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło i zeszklić na nim posiekaną cebulę. Cebulę oprószyć mąką i jeszcze chwilkę podsmażyć (nie rumienić) kostkę rosołową pokruszyć i dodać do cebuli. Następnie mieszając dolać szklankę wody i śmietankę. Zagotować. Sos doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Rybę podawać z ziemniakami polaną sosem.

Ciekawe wpisy:

smazony-karmazyn

ABOUT THE AUTHOR

Podobne teksty:

  • Zestaw win na wesele

    Zestaw win na wesele

    Wina na przyjęcie weselne. Ślub to moment, na który z utęsknieniem czekają zakochane pary. To wyjątkowy dzień, w którym zarówno przyszła żona jak i mąż chce, żeby wszystko było idealnie zaplanowana i dopięte na ostatni guzik. Ciąży na nich spora presja, ponieważ ceremonia w kościele to nie koniec stresu, a wręcz dopiero początek. Po podpisaniu

  • Wino na wesele

    Wino na wesele

    Wino jako uzupełnienie atmosfery celebracji Dzień, w którym odbywa się wesele, to jeden z najbardziej radosnych i miłych momentów w naszym życiu. Przejęta młoda para pragnie zrobić wszystko żeby goście byli zadowoleni i czuli się wyjątkowo. Oprócz skocznej muzyki, pysznych potraw oraz zachwycającej dekoracji, bardzo ważną rolę odgrywa alkohol. Czasem stanowi to poważny problem, gdyż