|  | 

Kulinaria

HALIBUT NA PARZE

HALIBUT NA PARZE
1 vote, 6.00 avg. rating (67% score)

kulinaria (9)SKŁADNIKI:

1. 4 dzwonka halibuta każdy po około 20 dag
2. 150 ml kwaśnej śmietany
3. 1 łyżeczka masła
4. świeżo wyciśnięty sok z cytryny
5. 150 ml naturalnego jogurtu
6. Sok z limonki
7. Płaska łyżka posiekanej mięty
8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

WYKONANIE:

Dzwonka halibuta umyć, osuszyć skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem.
Papier do pieczenia lub pergamin posmarować masłem. Nasmarowany papier ułożyć w koszyczku przeznaczonym do gotowania na parze i umieścić w nim dzwonka halibuta. Koszyczek powiesić na brzegu garnka z gorącą wodą (tak, aby dno koszyczka nie dotykało wody) i nakryć pokrywką. Gotować w ten sposób około 20 minut.
Wymieszać jogurt ze śmietaną; doprawić sokiem z limonki, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Do sosu dodać posiekaną miętę, wymieszać i odstawić na 10 minut.
Ugotowaną na parze rybę podawać na liściu sałaty z gotowanymi jarzynami polaną sosem jogurtowo-śmietanowym.

Ciekawe wpisy:

halibut-na-parze

ABOUT THE AUTHOR

Podobne teksty:

  • Catering wesele Poznań

    Catering wesele Poznań

    Catering na wesele Catering wesele Poznań to propozycja, z której z całą pewnością skorzysta gros osób. Ślub i wesele to wyjątkowe uroczystości w życiu każdego, więc ich przygotowanie zawsze wymaga załatwienia mnóstwa różnych formalności. Wszystko zależy oczywiście od tego, jak dużą imprezę planujemy, ale niektóre kwestie trzeba załatwić bez względu na to, ilu gości zapraszamy.

  • Wódka na wesele

    Wódka na wesele

    Najlepsza wódka to ta, która jest! Wódka na wesele – odwieczny problem organizatora takich imprez. Jaką wódkę kupić? Ile jej kupić? Podliczyć budżet i ogarnąć to wszystko rozumem – oto prawdziwe trudności dla organizatorów. Zacznijmy od początku. Wódka na stole być musi, a przynajmniej być powinna, bo zawsze znajdzie się ktoś albo kilkudziesięciu „ktosi”, którzy